تبلیغات
ایرانی سالم - خربزه + عسل = مرگ؟
 
ایرانی سالم
صفحه نخست                 تماس با مدیر                    پست الکترونیک                   RSS                  ATOM
نظرات ()
نوشته شده توسط در تاریخ پنجشنبه 29 خرداد 1393

زمانی که طبع بدن از تعادل خارج شود، دچار مشکلاتی خواهد شد. به همین دلیل توصیه می‌شود در طول روز به‌طور متعادل خوراکی‌هایی با طبع سرد و گرم مصرف کنید.

چند وقت پیش یکی از همکارانمان بسیار نگران و مضطرب بود. وقتی دلیل این نگرانی و اضطراب را از او پرسیدیم، گفت فرزندش خربزه و عسل را باهم خورده و حالا می‌ترسد که بلایی سرش بیاید. او البته سری هم به سایت‌های مختلف زده بود و مطالبی درباره مرگ ناگهانی در اثر خوردن همزمان خربزه با عسل خوانده بود و برای همین حال پریشانی داشت.

به همین بهانه، ‌سراغ دکتر محمدحسین صالحی‌ سورمقی، متخصص فارماکوگنوزی و استاد دانشکده داروسازی دانشگاه تهران رفتیم تا بیشتر با باورهای گوناگونی که درباره تداخل‌های غذایی وجود دارد، آشنا شویم.

تداخل بین موادغذایی خاصی مانند خربزه و عسل یا ماست و ماهی به‌صورت علمی اثبات شده است؟
امکان تداخل غذایی با مصرف همزمان برخی موادغذایی وجود دارد اما متاسفانه تاکنون تحقیقات کامل و وسیعی روی این تداخل‌ها انجام نشده که بتوان نتیجه آنها را به شکل مقاله‌های علمی چاپ و به آن استناد کرد. یعنی بیشتر باورها در مورد تداخل موادغذایی مختلف که در میان مردم رواج دارد، به‌صورت تجربی شکل گرفته‌اند. برخی از این باورها درست و برخی دیگر نادرست هستند و نمی‌توان آنها را به تمام مردم با طبع و مزاج‌های مختلف تعمیم داد.

یعنی باورها در مورد تداخل‌های غذایی را نباید چندان هم جدی گرفت؟
نمی‌توانیم این باورها را به صراحت تایید یا تکذیب کنیم. به‌طور کلی، داروها با داروها، داروها با غذاها یا غذاها با غذاها می‌توانند تداخل داشته باشند اما نکته مهم اینجاست که تداخل‌های غذایی در موارد بسیار زیادی، تهدیدی جدی برای سلامت فرد نیستند و زندگی او را تهدید نمی‌کنند، مثلا خوردن گوشت با ماست و دوغ باعث کاهش جذب آهن گوشت در بدن می‌شود و به همین‌ دلیل است که خیلی‌ها توصیه می‌کنند ماست و گوشت را باهم نخورید اما اگر کسی غذای گوشتی را با ماست و دوغ بخورد هم مشکل حادی برایش ایجاد نمی‌شود و فقط اختلالی در جذب آهن وعده غذایی به دلیل مصرف یک ماده غذایی حاوی کلسیم به وجود می‌آید.

پس نمی‌توان به اینکه در خیلی از سایت‌ها آمده است خوردن خربزه و عسل باعث مرگ آنی می‌شود هم اعتماد کرد؟
بحث خربزه و عسل تفاوت دارد. زمانی که عسل با خربزه مخلوط می‌شود، ترکیب‌های موجود در این دو ماده خوراکی با یکدیگر واکنشی نشان می‌دهند که نتیجه این واکنش، به وجود آمدن یک ماده سفت و سخت است. به همین دلیل، اگر خربزه و عسل باهم مصرف شوند، سفت شدن ماده حاصل از ترکیب آنها، باعث می‌شود هضم برای دستگاه گوارش بسیار سخت شود. در یک کلام اینکه خربزه و عسل، ترکیبی دیرهضم و بدهضم است. در موارد بسیار زیادی هم دیده شده افرادی که خربزه و عسل را باهم خورده‌اند، دچار دل‌دردهای شدیدی می‌شوند. البته این دل‌دردها در حدی نیستند که بتوانند منجر به مرگ یا مرگ آنی افراد سالم شوند.

تداخل‌های غذایی برای تمام افراد به یک صورت ایجاد می‌شوند؟
نه. ممکن است برخی علایم تداخل‌های غذایی، در یک نفر به شدت بروز کند ولی فرد دیگری با خوردن همان موادغذایی، دچار هیچ عارضه یا مشکلی نشود. قدرت هضم، جذب، طبع، مزاج، توانایی‌های بدنی، سن، جنس و حساسیت‌های غذایی افراد مختلف بسیار متفاوت است. آثار تداخل‌های غذایی هم در تمام افراد دنیا یکسان نیست.

چرا این همه تاکید بر مصرف نکردن ماست و ماهی می‌شود؟
این تاکید فقط در مورد ماست و ماهی نیست. به‌طور کلی، اگر چند ماده غذایی با طبع سرد یا طبع گرم را یکجا مصرف کنیم، باعث برهم خوردن تعادل طبع بدن می‌شود. به همین دلیل مصرف ماست و ماهی که هر دو طبیعت سردی دارند، باهم توصیه نمی‌شود. حالا اگر کسی این دو ماده غذایی با طبع سرد را مصرف کرد، می‌تواند برای ایجاد تعادل در بدن خود، مقداری ماده غذایی با طبع گرم مانند خرما هم بخورد.

حرف آخر؟
زمانی که طبع بدن از تعادل خارج شود، دچار مشکلاتی خواهد شد. به همین دلیل توصیه می‌شود در طول روز به‌طور متعادل خوراکی‌هایی با طبع سرد و گرم مصرف کنید.

منبع : سلامت ایران



نوع مطلب :
برچسب ها : خربزه، عسل، تداخل غذایی،
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 16 شهریور 1396 07:29 ق.ظ
Whats up very nice web site!! Guy .. Beautiful ..
Amazing .. I will bookmark your site and take the feeds additionally?
I'm happy to search out a lot of useful info right here in the put up, we
want work out extra techniques on this regard, thank you for sharing.
. . . . .
سه شنبه 29 فروردین 1396 07:11 ق.ظ
If you would like to increase your knowledge only keep visiting this web page and be updated with the newest
gossip posted here.
شنبه 28 تیر 1393 07:43 ب.ظ
سلام وبلاگ خیلی خوبی داری من همیشه بهت سر میزنم دوست داشتی بیا با هم تبادل لینک کنیم . با حضورت خوشحالمون کن| http://nicerdicer-plus.blogsky.com
سه شنبه 24 تیر 1393 09:50 ق.ظ
مطلب خیلی خوبی بود !
ما هم یه سایت داریم که رنک 3 گوگل هستش. اگه دوس داشتین تبادل لینک کنیم، حتی اگه رنک سایتتون صفر باشه
یه سری به سایتمون بزن. این جوری رتبه ی سایتتون بالا میره و بازدیدهاتون زیاد میشه.
shafaftar.ir
دوشنبه 9 تیر 1393 12:06 ب.ظ
سلام مطالب وبلاگت خیلی خیلی عالیه کلا سلیقه تو فوق العاده است
لطفا به سایت منم یه سری بزن
و اگه نیاز به بازی داشتی میتونی ازش خرید کنی
به طوری که سفارش میدی و پستچی میاد دم در تحویل شما میده بعدش هزینه بازی رو به پستچی تحویل میدی
لطفا از سایت من بازدید کن و رومو زمین ننداز و اگه ممکنه
لینکم کن من رو که رتبه وبلاگ تو هم بهتر بشه چون سایت
با رتبه خوب رو لینک کردی
من منتظر و چشم به راهت هستم یا علی خدانگهدار
شنبه 7 تیر 1393 04:06 ب.ظ
سلام.خوبی.مطالبت خیلی خوبه. تبادل لینک میکنی؟اگه جوابت مثبته لطفا منو لینک و بیا خبر بده تا لینکت کنم عنوان : دانلود آهنگ جدید ادرس وبلاگ:http://www.idvb.ir منتظرتم
دوشنبه 2 تیر 1393 07:58 ب.ظ
سلام مطالب وبلاگتو دیدم بسیار زیبا بود . خوشحال میشم منو با نام ""ارسال ایمیل تبلیغاتی"" و آدرس http://email3.ir لینک کنی . بعد از اینکه لینک کردی خبرم کن تا با افتخار لینکت کنم
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ


اطلاعات پزشکی و سلامت

مدیر وبلاگ :
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
خرید ساعت مچی
عینک ریبن
ساعت مچی
دانلود آهنگ جدید محسن چاوشی
درج آگهی رایگان در سایت بازارها ( گوگل رنک 5 ) - بازارها
خرید عینک دودی
عینک آفتابی زنانه
خرید ساعت مچی دخترانه
فروشگاه ساز
عینک دودی
عینک آفتابی زنانه
خرید ساعت زنانه
فروشگاه ساز پروفی
عینک آفتابی
خرید ساعت مچی دخترانه
خرید ساعت مچی
خرید ساعت دیواری
خرید عینک آفتابی
سامانه پیام کوتاه فادو - سامانه پیام کوتاه فادو ارائه کننده خدمات تحت وب
ابزار جاوا - نرم افزار - آگهی استخدامی - بهترین ابزار های آنلاین جاوا - نرم افزار های کمیاب - آگهی های استخدامی
خرید عینک آفتابی
عینک ریبن
خرید عینک آفتابی
خرید ساعت مچی
فروشگاه عینک آفتابیفروش عینک آفتابیشارژ همراه اول - شارژ ایرانسل، شارژ همراه اول، شارژ تالیا،خرید شارژ ایرانسل،خرید شارژ همراه اول،خرید شارژ تالیا،خرید شارژ رایتل، شارژ رایتل،خرید شارژ، خرید کارت شارژ ساعت مچیخرید عینک آفتابی خرید عینک آفتابی ساعت مچی ال ای دیفروشگاه عینک آفتابی
فروشگاه اینترنتی کاریزماسل - بزرگترین فروشگاه اینترنتی کشور خرید ساعت ساعت مچی ال ای دی خرید عینک آفتابی ساعت مچی آموزش خوانندگی خرید عینک آفتابیخرید عینک آفتابی

بست آمار|سیستم افزایش بازدید - افزایش بازدید كننده سایت

مرجع بازی های آنلاین و رایانه ای - بازی آنلاین ، نقد و بررسی بازی ها ، داستان بازی ها ، اخبار مرتبط با بازی ها

عینک آفتابی - عینک آفتابی
عینک آفتابی زنانه
خرید عینک آفتابی
ساعت مچی
عینک آفتابی مردانه
عینک آفتابی زنانه
تبادل لینک

تی شرت محرم
خرید تی شرت محرم
تی شرت ویژه محرم
خرید تی شرت برای محرم
تیشرت محرم
فروشگاه اینترنتی
تی شرت مشکی برای محرم
سامانه پیام کوتاه فادو - سامانه پیام کوتاه فادو ارائه کننده خدمات تحت وب
خرید عینک سه بعدی - خرید اینترنتی عینک سه بعدی اصل
عینک ریبن
ساعت مچی دخترانه
کیف آلوما والت
اخبار جدید موسیقی ایران - اخبار جدید موسیقی ایران
عینک آفتابی خلبانی شیشه جیوه ای